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市場(chǎng)波動(dòng)背后的供需博弈
2022年明日見(jiàn)柑橘價(jià)格如同過(guò)山車(chē),年初批發(fā)價(jià)穩(wěn)定在8-10元/斤,9月采收季卻暴跌至4.5元/斤(數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)果品流通協(xié)會(huì))。我們團(tuán)隊(duì)在2023年復(fù)盤(pán)時(shí)發(fā)現(xiàn),柑橘種植技術(shù)革新帶來(lái)的產(chǎn)量激增是關(guān)鍵變量。舉個(gè)例子,廣西產(chǎn)區(qū)采用矮化密植模式后,畝產(chǎn)提升40%,直接沖擊了市場(chǎng)平衡。
2022明日見(jiàn)柑橘價(jià)格波動(dòng)受三重因素驅(qū)動(dòng):氣候異常糖度差異、冷鏈運(yùn)輸成本上漲22%(數(shù)據(jù)來(lái)源:物流協(xié)會(huì)年報(bào))、電商渠道占比突破35%。有趣的是,消費(fèi)者對(duì)柑橘品質(zhì)分級(jí)認(rèn)知不足,優(yōu)質(zhì)果與統(tǒng)貨價(jià)差縮小。,糖度15°以上的特級(jí)果溢價(jià)能力下降28%。
針對(duì)2022明日見(jiàn)柑橘價(jià)格亂象,我們提煉出5步采購(gòu)法:
注意:盲目相信"果園直供"可能踩坑。反直覺(jué)的是,某大型連鎖商超2022年退單率更高的正是標(biāo)榜"產(chǎn)地 *** "的供應(yīng)商,因其缺乏標(biāo)準(zhǔn)化分選設(shè)備,規(guī)格合格率僅67%。
當(dāng)明日見(jiàn)柑橘市場(chǎng)價(jià)波動(dòng)時(shí),建議用"三看"策略:看庫(kù)存(冷庫(kù)周轉(zhuǎn)率)、看替代(春見(jiàn)/沃柑行情)、看政策(出口退稅變化)。值得注意的是,2022年海關(guān)數(shù)據(jù)顯示出口量同比下滑19%,這與國(guó)際物流受阻直接相關(guān)。
Checklist:交易必備清單
通過(guò)上述分析可見(jiàn),2022明日見(jiàn)柑橘價(jià)格波動(dòng)本質(zhì)是產(chǎn)業(yè)升級(jí)陣痛期的必然現(xiàn)象。掌握市場(chǎng)規(guī)律,善用決策工具,才能在柑橘電商銷(xiāo)售紅海中實(shí)現(xiàn)價(jià)值突破。
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